amap le clos vert

 Le Fournil de la Colline
Marie CHARTIER
La Rondelière
49150 Fougeré
Tél : 02 41 90 16 68
 Contact mail

Fabrication du pain au levain naturel cuit au feu de bois dans un four à gueulard (chauffe directe).
Farines biologiques et biodynamiques (Chigné et Alençon).
Gamme de produits : pain blanc (T65), campagne (T80) nature, enrobé de sésame ou de pavot, aux graines de lin, complet (T110), pain de la colline (T80 + 10% de seigle), au petit épeautre (engrain) sur levain pur de petit épeautre. Pain brioché nature ou aux pépites de chocolat.

Les conseils de Marie : Préférer les gros pains aux petites pièces pour une meilleur conservation (une semaine) et diffusion des arômes. A conserver en sac papier ou toile (pas de plastique).
Supporte très bien la congélation.


Modalité contrat AMAP
Livraison du pain lors des distributions des paniers de l'AMAP, à Crosmières et Sablé.
Contrat d'engagement avec pré-paiement des commandes, possibilité de varier à la semaine. 
Les contrats en cours se déroulent pour la période avril/octobre 2012. Possibilité de démarrer à tout moment avec engagement jusqu'à fin octobre.

Contrat pain Crosmières.pdf
Contrat brioche Crosmières.pdf
Contrat pain Sablé.pdf
Contrat brioche Sablé.pdf

Amapiennes référentes :
  pour Crosmières, Elodie AIME
  pour Sablé, Isabelle CLEP